La Ribotta, il Vermentino di Sardegna, ha un profumo intenso e fruttato con note di frutta esotica, sentori di mela e soprattutto di pera, che conferiscono a questo vino delicato una caratteristica unica.
Il Bertin, dal colore rubino e dai riflessi violacei, ha un profumo intenso, con richiami di frutta matura, e un aroma balsamico e speziato con tendenza amarognola che contraddistingue questo splendido Carignano del Sulcis.
I due vini crescono e maturano in un terreno argilloso e ricco di scheletro calcareo e usufruiscono di una esposizione collinare che favorisce il soleggiamento delle piante, facilitandone una perfetta maturazione dell’uva.
Oggi millecinquecento litri di Carignano 2016 stanno riposando in botti di rovere di Slavonia in attesa di diventare Riserva, mentre altri millecinquecento litri di Carignano 2015, che saranno la prima Riserva della Vigna du Bertin ormai imbottigliati, usciranno dalla cantina solamente all’inizio del 2018 con un altro nome, per ora tenuto segreto.